Hemos realizado una serie de entrevistas a profesionales de la Gastronomía y/o Hostelería para preguntarles cuál es la verdadera influencia de los medios digitales en su sector… Y estas son sus respuestas 🍲
E1: Origen Majadahonda - Joaquín Sanz
Realizamos una entrevista a Joaquín Sanz, encargado del local 'Origen Gastrobar', en Majadahonda.
Joaquín contestó a nuestras preguntas y nos detalló cuáles han sido las mejores aportaciones de los medios digitales a la Hostelería y como su empresa se beneficia de los mismos.
Muchas gracias a todo el equipo del restaurante por su colaboración
Entrevista realizada por: Andrea Rozbully Moret 📹
E2. @mesade2 - Iván
Iván, integrante del equipo de @mesade2 nos concedió una entrevista donde habló del papel de los medios digitales en el mundo de la Gastronomía. Él y su compañera María crearon una cuenta de Instagram donde decidieron compartir sus experiencias culinarias y poco a poco descubrieron una red de personas que se interesaban por su actividad. Así, la cuenta sigue creciendo, y no dudan a día de hoy en ofrecerles a sus seguidores la mejor y más sincera información sobre los productos y locales que visitan.
Entrevista realizada por: Andrea Rozbully Moret 📹
E3. @cenandoconpablo
Entrevista realizada por: Jorge Fernández Polo 📹
E4. Jose Alcaide - UMIKO
Entrevista realizada por: Hugo Fernández Prieto 📹
E5. Otra Cañita (Villaverde)- Santiago Rubio.
Santiago, camarero desde hace dos años en la cafetería-bar Otra Cañita responde a nuestras respuestas sobre cómo afecta incluir lo digital en el mundo de la hostelería.
E.6 Emanuele Tripodi - Gran Chef Vanguardista
Manu, mayormente conocido por sus amigos y empleados, un prestigioso chef que lleva muchos años en el mundo de la gastronomía y un gran amante de su trabajo. Dedica su vida a hacer lo que ama y nos responde a nuestras preguntas con gran entusiasmo de como la tecnología ha cambiado a este mundo.
Entrevista realizada por: Geanina Iuliana Dohotariu
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